Budín de limón y almendras

  • 8 Porciones
  • - Calorías
  • 30 Minutos

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 4 sobres de Hileret Stevia en polvo
  • 1/4 taza de aceite
  • 1 taza (110 grs) de harina leudante
  • 2 cucharadas de queso crema light
  • Ralladura de 1 limón
  • Almendras a gusto
  • Producto: Hileret Stevia Sobrecitos
Budín de limón y almendras

Preparación

  1. Precalentar el horno a 180°
  2. Mezclar 2 huevos con 4 sobrecitos de Hileret Stevia en polvo y 1/4 de taza de aceite de maíz o girasol.
  3. Agregar la ralladura de 1 limón, 2 cucharadas grandotas de queso crema y 1 taza o 110 gramos de harina leudante.
  4. Volcar la mezcla en una budinera aceitada, cubrir con nueces o almendras.
  5. Llevar al horno por unos 20 minutos; o hasta que al introducir un palillo o cuchillo, este salga seco.
  6. Dejar enfriar un poco, porcionar, y listo ¡a disfrutar!