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Postre helado

Ingredientes

40 g de Azúcar Hileret Light
3 claras
3 yemas
1 cucharadita de esencia de vainilla
250 g de crema de leche 0%

Calorias por porcion: 90
Porciones: 6
Tiempo de preparacion: 20 min.

Preparacion

Batir las claras a punto de nieve con los 40 g de azúcar Hileret Light, agregar las 3 yemas y la esencia de vainilla, seguir batiendo hasta que tome punto de letra.

Batir la crema a medio punto y volcar sobre el batido anterior, mezclando suavemente con cuchara de madera. Verter esta preparación sobre un molde de budín, llevar al freezer por espacio de 12 horas.